Inzerki : rucher traditionnel du Maroc en voie d’UNESCO
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samedi 31 mai 2025
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Situé à 1 000 mètres d’altitude dans le Haut Atlas occidental, au nord d’Agadir, le Rucher collectif d’Inzerki est considéré comme le plus ancien et le plus grand rucher traditionnel encore actif au monde. Ce site ancestral, géré par une association représentant 42 familles du douar, est un patrimoine vivant de l’apiculture berbère, transmis de génération en génération.
Construit en terrasses à partir de pierre, bois et terre crue, le rucher regroupe des centaines de casiers (Tizghatine), chacun abritant des ruches artisanales en roseau ou en écorce. Le site bénéficie d’un microclimat favorable et d’une flore mellifère riche (lavande, arganier, thym…), produisant un miel de terroir reconnu. Mais la production varie selon les conditions climatiques : en 2025, seuls 40 essaims étaient actifs contre 140 en 2021.
Loin d’être un simple site de production, Inzerki est un modèle unique de coopération rurale, fondé sur le principe du rucher collectif “Taddart ou Guerram”, où chaque famille conserve ses savoir-faire tout en contribuant à l’entretien de l’ensemble.
Malgré sa notoriété auprès des spécialistes, le lieu reste peu visité. Une piste endommagée par un séisme limite son accès, rendant urgente sa réhabilitation. Des démarches sont en cours pour inscrire le rucher au patrimoine mondial de l’UNESCO, afin de mieux le protéger.
Inzerki symbolise un modèle de développement durable, à la fois écologique, social et culturel. Sa préservation est cruciale face aux effets du changement climatique et à la pression urbaine croissante.
Le 31/05/2025
Source web par : lopinion
https://www.lopinion.ma/Agadir-A-Inzerki-l-apiculture-perpetue-ses-traditions_a68116.html
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