Les prix des moutons et des huiles de table au même niveau que 2021 (Ministère)

Le marché national est bien approvisionné en produits agricoles et alimentaires. C’est ce que confirme le ministère de l’Agriculture dans un communiqué. Le département de Mohamed Sadiki indique également une tendance baissière des prix des principaux produits maraichers les plus consommés vers les niveaux habituels.

A l’approche d’Aïd Al Adha, qui coïncide cette année avec la saison estivale où la demande sur les produits alimentaires connait habituellement une légère augmentation par rapport à la normale, le marché des produits alimentaires reste bien approvisionné et les prix des principaux légumes et fruits affichent une tendance baissière ou stable. C’est en somme ce que confirme le ministère de l’agriculture dans un communiqué sur la situation des prix et produits agricoles au mois de juin. Le ministère explique cette stabilité par « les efforts conjugués de l’Etat, des agriculteurs et des professionnels du secteur et ce malgré les conditions climatiques difficiles de cette campagne agricole et de la conjoncture mondiale caractérisée par la flambée des prix. »

Le suivi des marchés agricoles par les services du Département de l’Agriculture montre les principales tendances suivantes selon les produits :

- Concernant les céréales et le sucre, grâce aux mécanismes de restitution mis en place par le gouvernement, les prix des farines de blé tendre n’ont subi aucun changement, malgré les hausses vertigineuses sur le marché mondial, grâce au système de restitution à l’import mis en place par le gouvernement. Pour le sucre le prix demeure fixe et sans variation grâce également au soutien de l’Etat.

- Pour les huiles de table, les prix restent aux niveaux enregistrés depuis en 2021.

- Les principaux produits maraichers les plus consommés affichent un niveau de disponibilité très satisfaisant et suffisant tant en quantité qu’en qualité grâce notamment à l’entrée en production du maraichage de saison. Ainsi, les prix de la tomate affichent une tendance baissière depuis le début du mois d’avril pour se stabiliser en moyenne entre 3,8 et 4,5 DH/Kg au stade de détail actuellement.

- Les prix de la pomme de terre affichent une baisse significative par rapport à 2020/2021 de l’ordre de 18% aux marchés de gros à la même date. Le prix moyen actuel de gros reste autour de 2,6 DH/Kg et le prix moyen de détail de 4 DH/kg.

- Pour l’oignon, c’est la saison de l’oignon frais et qui est actuellement bien disponible avec un prix moyen de 1,7 DH/Kg au marché de gros, soit une baisse de 11% par rapport à la campagne précédente à la même date. Le prix au détail oscille entre 2,8 et 4 DH/Kg.

- Les principaux fruits notamment les oranges, les bananes et les pommes affichent une baisse de 23%, 17% et 3% respectivement par rapport à la campagne précédente à la même date.

- Concernant les produits animaux, le prix du lait entier pasteurisé demeure inchangé et stable à 7 DH/litre.

- Le marché des animaux vivants s’est redressé par rapport à la situation d’avant février où les prix étaient particulièrement bas. Ainsi, pour les ovins et les caprins notamment les moutons, les prix au niveau des souks et des marchés à bestiaux sont aux mêmes niveaux que ceux de la campagne précédente à cette même période.

- Pour les bovins d’engraissement, les prix des viandes restent à des niveaux moyens habituels soit 62 à 65 DH/Kg sortie abattoir.

- Quant aux prix des produits avicoles, les œufs ont connu une baisse de 5 à 7 % par rapport à 2020/2021 alors que les prix du poulet de chair se maintient à 16 DH/Kg au stade de gros.

Le 18 juin 2022

Source web par : le matin