Attention, du poison dans notre pain !
Admin
vendredi 4 mars 2016
0 
0 Commentaires
La communauté scientifique marocaine tire la sonnette d’alarme : l’apport du pain en sel dépasse toutes les normes ! Une étude a été réalisée en ce sens à Casablanca et a concerné 80 boulangeries dans la ville. Les résultats ont démontré que la quantité moyenne de sel utilisée dans la confection de pain est de 17,4 grammes pour chaque kilogramme. "La plupart des boulangeries à Casablanca utilisent entre 15 et 20 grammes de sel pour chaque kilogramme de pain", révèle l’étude. Quand on sait que la consommation moyenne est de 500 g de pain par jour, la "quantité de sel ingérée par le Marocain à travers le pain uniquement atteint 8 à 9 grammes par jour". On est bien loin des 5 g de sel recommandé quotidiennement par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Rappelons que la consommation excessive du sel est associée non seulement à un risque d’hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires, mais également au cancer de l’estomac, de l’obésité, de maladies néphrétiques, de vieillissement prématuré de la peau et d’ostéoporose. De même, cette surconsommation représente à elle seule 10% (1.65 million) des mortalités des maladies cardiovasculaires.
Le 03 Mars 2016
SOURCE WEB Par L’économiste
Les tags en relation
Les articles en relation
Virus en Chine : la transmission entre humains n'est « pas exclue », des cas détectés en Thaïla
Les autorités sanitaires chinoises estiment possible que le virus inconnu qui sévit actuellement dans la ville de Wuhan puisse se transmettre entre humains. P...
La lourde dette médicale du Maroc à l’endroit de la France
Rabat désormais à la première place du podium La question des dettes médicales dues à la France par des pays tiers vient, de nouveau, de s’inviter au ...
Un nouveau dispositif pour détecter le cancer du poumon en temps réel
« Un appareil unique basé sur la spectrométrie de masse permettra pratiquement en temps réel de déterminer le cancer du poumon aux premier et deuxième sta...
Plus de 32.000 décès liés à l’environnement en 2012 au Maroc
Selon un nouveau rapport de l'Organisation mondiale de la santé, 32.276 décès ont été provoqués au Maroc par des causes liées à l’environnement, e...
Maroc : 1 diabétique sur 2 ignore sa maladie
Les chiffres sur le diabète au Maroc sont alarmants: plus de 2 millions de personnes âgées de 18 ans et plus sont diabétiques dans le Royaume, dont 50% méc...
Perturbateurs endocriniens : le gouvernement capitule en rase campagne !
Premier vote à Bruxelles et première capitulation pour Emmanuel Macron et son ministre de la Transition écologique et solidaire, Nicolas Hulot. Le gouverneme...
Au Maroc, le manque d’eau désespère les villages
Le royaume chérifien subit une grave sécheresse depuis plus de quarante ans. Dans les années 1960, la disponibilité en eau était quatre fois supérieure à...
NETTOYER SON FOIE : 8 ASTUCES
Digestion difficile, ballonnements, nausées… Engorgé, votre foie ne parvient plus à éliminer les déchets et votre organisme dit « stop » ! Découvrez n...
Couverture sanitaire universelle: L’Etat ne s’en sort pas…
Selon les acteurs qui ont participé à cette étude, il est nécessaire de trouver une méthodologie d’immatriculation des indépendants et de mettre en pl...
Les changements climatiques, le froid intense et la sécheresse hivernale exacerbent les défis pour
Les changements climatiques, en particulier en hiver, peuvent avoir des répercussions significatives sur la santé mentale. L'impact du froid intense, de l...
Au Maroc, le grand malaise des couches moyennes
Stagnation des revenus, pression fiscale, recours coûteux au secteur privé pour l'enseignement et la santé, faible création d'emplois de qualité......
Les bienfaits des graines de courge
Riches en protéines, en acides gras insaturées, en vitamines et minéraux, la graine de courge regorge de bénéfices santé et forme. Quels sont ses bienfait...
Découvrir notre région