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Agadir : 54 Hôtels et 31 Restaurants épinglés pour Manque d'Hygiène

Agadir : 54 Hôtels et 31 Restaurants épinglés pour Manque d'Hygiène

Quelque 54 hôtels et 31 restaurants opérant à Agadir ont été pointés du doigt pour non-respect des normes d'hygiène, de santé alimentaire et de sécurité. Ce constat a été établi par le comité provincial chargé du contrôle, du suivi et du classement des établissements touristiques, à la suite de visites inopinées menées depuis le début de l'année sur 130 établissements.

Parmi ces établissements, 85 ont reçu des mises en demeure et des avertissements, selon le journal Al Akhbar. Seulement 43 hôtels ont conservé leur classement, tandis que six restaurants ont vu leur notation abaissée, précise la publication. Les unités ayant présenté des défaillances ont été sommées de rectifier les manquements constatés dans des délais précis, sous peine de se voir retirer leur licence d'exploitation.

Les principaux manquements relevés concernent la propreté des locaux, le respect des normes d’hygiène et la sécurité alimentaire des produits servis. À cela s'ajoutent des critères comme la qualité des services offerts.

Le quotidien souligne également que le classement des hôtels prend en compte des évaluations approfondies menées par des consultants missionnés par le ministère du Tourisme. Ces experts, agissant comme des clients anonymes, séjournent dans les établissements, évaluent les prestations et règlent leurs factures, couvertes par le ministère.

Cette opération d'évaluation inclut toutes les étapes du séjour, de la réservation jusqu'au départ, en passant par l'accueil à l'arrivée, les services de restauration, et le confort des chambres. Les prestations sont désormais notées de manière stricte, selon des critères techniques bien définis, avec une notation binaire (1 ou 0), écartant ainsi toute subjectivité.

Cette démarche vise à renforcer les standards de qualité et à améliorer l’expérience client, tout en garantissant le respect des réglementations sanitaires et de sécurité.

Le 18/12/2024

Rédaction de lanouvelletribune

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