Les multiples bienfaits des dattes : une source énergétique riche en nutriments essentiels
![Les multiples bienfaits des dattes : une source énergétique riche en nutriments essentiels](/images/actualite/medjool-mains.webp)
Les dattes, riches en glucides, vitamines, fibres, sels minéraux et acides aminés, se distinguent en tant que source d'énergie exceptionnelle pour le corps. Constituant une véritable mine nutritionnelle, elles sont une excellente source naturelle de vitamines (A, B1, B2, B3, B5) et de minéraux tels que le potassium, le magnésium et le fer. Grâce à leur concentration élevée en glucose, fructose et saccharose, les dattes agissent comme de puissants stimulants d'énergie.
Ces fruits regorgent d'antioxydants tels que les flavonoïdes, les caroténoïdes et les acides phénoliques, collaborant pour lutter contre le stress oxydatif. Malgré leur richesse nutritionnelle, il est crucial de les consommer avec modération en raison de leur teneur calorique élevée, atteignant environ 70 kilocalories pour 100 g.
Particulièrement appréciées pendant le Ramadan, les dattes telles que Medjoul, Sukkari, Deglet Nour et Boufeggous sont essentielles pour rompre le jeûne quotidien, symbolisant la convivialité et la tradition tout en fournissant une source naturelle d'énergie et de nutriments essentiels.
La datte, fruit du soleil cultivé sur les palmiers dattiers, offre une diversité de variétés aux nuances de couleur, de sucre et de taille, tout en offrant des bienfaits similaires. Malgré leur taille modeste, les dattes représentent une bombe nutritionnelle, constituant une source naturelle de vitamines et de minéraux qui stimulent l'énergie.
Championnes des fibres, les dattes favorisent une digestion optimale, agissant comme un remède naturel contre la constipation et les problèmes de transit intestinal. Elles contribuent également à réguler l'appétit et à contrôler les fringales, devenant ainsi des alliées minceur dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Les dattes sont riches en antioxydants puissants qui neutralisent les radicaux libres, ralentissant ainsi le vieillissement cellulaire. De plus, elles représentent une option de choix pour les personnes anémiées, fournissant environ 11 % de l'apport quotidien recommandé en fer avec seulement 100 g de dattes.
Bien que ces fruits soient des trésors nutritionnels, il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur calorique relativement élevée, atteignant environ 270 kilocalories pour 100 g. Cependant, une petite poignée par jour peut parfaitement s'intégrer à une alimentation équilibrée, offrant une collation savoureuse et énergisante.
Les dattes sont généralement consommées sous forme séchée, préservant ainsi leurs fibres et leurs sucres, bien que leur richesse antioxydante puisse diminuer lors de ce processus. La saison idéale pour déguster des dattes fraîches s'étend d'octobre à décembre, tandis qu'elles sont principalement disponibles sous forme sèche le reste de l'année.
Pour prolonger la fraîcheur des dattes, il est recommandé de les conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Les dattes séchées peuvent être conservées entre 6 mois et un an, à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur. Cependant, il est essentiel de choisir des dattes fraîches de qualité, lisses, moelleuses et parfumées, sans taches, pour une expérience gustative optimale.
Enfin, bien que les dattes offrent de nombreux avantages, il est recommandé d'éviter leur consommation en cas de syndrome du côlon irritable, selon la revue américaine Healthline. Il est crucial que les individus écoutent leur corps et ajustent leur consommation en conséquence, en cherchant ce qui convient le mieux à leur santé digestive.
Le 06/03/2024
Rédaction de l’AMDGJB Géoparc Jbel Bani
www.darinfiane.com www.cans-akkanaitsidi.net www.chez-lahcen-maroc.com
Les tags en relation
Les articles en relation
![Ramadan : L'ONCF modifie ses horaires](/images/actualite/chemin-fer.jpg)
Ramadan : L'ONCF modifie ses horaires
L’Office national des chemins de fer vient d’annoncer que les horaires des trains subiront de légères modifications à l’occasion du mois de Ramadan. Ai...
![Les impacts économiques du maintien du GMT+1](/images/actualite/subscription_monthly_m_1.jpg)
Les impacts économiques du maintien du GMT+1
Le maintien par le gouvernement, à la surprise générale et à la dernière minute, du GMT+1, a pris de court tout le monde. Beaucoup s’en plaignent. D’au...
![Ramadan 2022: voici le montant de Zakat Al-Fitr au Maroc](/images/actualite/zakat.webp)
Ramadan 2022: voici le montant de Zakat Al-Fitr au Maroc
Le Conseil supérieur des Oulémas a dévoilé le montant de Zakat Al-Fitr pour l’année 1443 de l’Hégire. Selon un communiqué du Conseil, ledit montant e...
![Maroc: Voici le calendrier des jours fériés 2018-2019](/images/actualite/vignette-focus.jpg)
Maroc: Voici le calendrier des jours fériés 2018-2019
A l’approche de la fin d’année, et comme chaque année, Médias24 vous présente le calendrier complet des jours fériés au Maroc pour l’année 2018-201...
![Algérien ou Marocain? Les origines de Tarik Ibn Ziyad, sources d’une nouvelle polémique](/images/actualite/Tarik Ibn Ziyad.webp)
Algérien ou Marocain? Les origines de Tarik Ibn Ziyad, sources d’une nouvelle polémique
La diffusion, depuis le début du mois de ramadan, d’une série télévisée sur le célèbre chef militaire Tarik Ibn Ziyad a donné lieu à une véritable g...
![La Quête Mondiale pour les Ressources Naturelles : Défis et Perspectives](/images/actualite/Cargos_Commerce_Port_Containers_Grues_Chine_Keystone_615216590_RS.webp)
La Quête Mondiale pour les Ressources Naturelles : Défis et Perspectives
Chaque semaine, DWS publie un graphique illustrant l'augmentation constante de la consommation dans notre société moderne, posant ainsi un défi mondial c...
Les dattes : le fruit le plus sain sur terre qui peut guérir de nombreuses maladies
Le sucre naturel présent dans les dattes est un excellent substitut pour le sucre ordinaire. Ce fruit est très digeste et réduit la sensation de faim. Les da...
![Analyse des habitudes de consommation pendant le Ramadan : Une étude du Haut-Commissariat au Plan](/images/actualite/sucré-prod.webp)
Analyse des habitudes de consommation pendant le Ramadan : Une étude du Haut-Commissariat au Plan
Les données de la dernière enquête sur le niveau de vie des ménages, menée par le Haut Commissariat au Plan (HCP) au cours de l'année 2022/2023 et por...
![SM le Roi lance à Rabat l’opération nationale « Ramadan 1443 »](/images/actualite/HHFT.webp)
SM le Roi lance à Rabat l’opération nationale « Ramadan 1443 »
Mobilisant une enveloppe budgétaire de 103 millions de dirhams, l’opération bénéficiera cette année à près de 3 millions de personnes dont 77% des fami...
![Fêtes et vacances en 2024 : spiritualité, histoire et répit](/images/actualite/Calendrier-2024.webp)
Fêtes et vacances en 2024 : spiritualité, histoire et répit
Le Maroc, riche en diversité culturelle et spirituelle, puise son essence dans ses fêtes religieuses et civiles. Ces célébrations ne sont pas seulement des ...
![Amir Al Mouminine préside la 3ème causerie religieuse du mois sacré de Ramadan La non-violence, un principe islamique authentique](/images/actualite/causerie-religieux.jpg)
Amir Al Mouminine préside la 3ème causerie religieuse du mois sacré de Ramadan La non-violence, u
Sa Majesté le Roi Mohammed VI, Amir Al Mouminine, accompagné de SAR le Prince Moulay Rachid, et de SA le Prince Moulay Ismail, a présidé lundi au Palais Roy...
![Le montant de Zakat Al Fitr pour l’année 2023 est fixé](/images/actualite/zakat-fitr.webp)
Le montant de Zakat Al Fitr pour l’année 2023 est fixé
Selon des sources concordantes, le montant de Zakat Al-Fitr a été fixé à 20 dirhams par personne. Zakat Al-Fitr est une obligation religieuse pour tous les ...