Hémoglobine : voici les 10 aliments riches en fer, en vitamine B12 et B9

Le sang contient de nombreuses cellules dont les hématies (globules rouges) qui contiennent aussi les hémoglobines. Ces dernières possèdent également des protéines qui donnent la couleur rouge du sang. Grâce à ces protéines qui vont nourrir les hématies, on dira qu’un sujet ne présente aucun signe d'anémie. Lorsque le contraire se révèle, des signes d'anémie sont observés et le sujet est admis sous traitement riche en fer, en vitamine B12 et B9. Comme traitement alternatif, voici 10 aliments riches en fer, en vitamine B12 et B9.

Le sang constitue le carburant du corps humain. Sans celui-ci, la vie de ce corps est forcée de s’arrêter. C’est pourquoi il est important d’en disposer en quantité suffisante afin que les organes ne soient pas privés d'oxygène. Et, pour en avoir en quantité suffisante, vous devez consommer des aliments qui contiennent des vitamines responsables de l'hémoglobine. À travers cet article, découvrez une liste de 10 aliments riches en fer, en vitamine B12 et vitamine B9. Nous donnerons en préambule la fonction de chaque vitamine et minéraux évoqués.

Qu’est-ce que l’hémoglobine ?

En plus d’être responsable de la couleur rouge du sang, l’hémoglobine constitue selon les médecins et scientifiques, la protéine du sang. Elle favorise l’oxygénation du sang et permet à celui-ci de correspondre dans toutes les cellules du corps afin d’assurer leur meilleur fonctionnement des cellules organiques. L’hémoglobine est constituée de fer ce qui lui donne d'ailleurs sa couleur rouge. En plus, en cas d’examen sanguin, c’est grâce à l’hémoglobine que les médecins pourront comprendre l’état de santé du patient. En clair, l’hémoglobine est ce qui favorise la vie du sang.

Quel est le taux d’hémoglobine normal ?

Le taux d’hémoglobine dans le sang est un indice important. Comme mentionné, il communique des informations précises sur la santé des patients. Lors d’une analyse de sang, les hémoglobines aident les médecins à détecter les maladies. C’est pourquoi il est recommandé d’en avoir une quantité suffisante. À cet effet, le taux normal d’hémoglobine chez un homme se situe entre 12 et 18 grammes par décilitre de sang. Et, pour une femme, le taux normal se situe entre 12 et 17 grammes par décilitre de sang. Si vous observez une faible quantité d’hémoglobine, voici une liste de dix aliments riches en fer et en vitamine B12 et B9.

Quel est le rôle des vitamines B12 et B9 dans l’hémoglobine ?

Selon le site de Biologie Médicale et de Gamme Berocca, la vitamine B9 et B12 sont responsables de la production d’hémoglobine. Un manque de ces vitamines entraîne généralement de l’anémie chez les sujets. En effet, la vitamine B12 est très indispensable dans la perspective ou elle aide à la production de cellule sanguine. La vitamine B9 remplit également la même fonction. Par ailleurs, toute vitamine B est essentielle pour le corps et tous les organismes. Car, un manque de vitamine B constitue une potentielle source de fatigue. Le cerveau est considérablement impacté et moins productif.

Quelle est la fonction du fer dans l’hémoglobine ?

Le fer constitue à ce jour l’un des seuls minéraux importants et indispensables pour le corps ainsi que pour toutes les cellules organiques. C’est d’ailleurs le fer qui favorise l’oxygénation du sang de toutes les cellules et de tous les muscles. À la loupe, lorsqu’il entre en composition avec l’hémoglobine, ils vont se charger de gérer le transport de l’oxygène vers tous les organes du système humain. Le système immunitaire se trouve ainsi en mesure de répondre promptement en cas d’attaque. En clair, en plus de favoriser la production de sang pour tout le corps, le fer constitue un élément indispensable dans le bon fonctionnement du système immunitaire.

Quels sont les aliments riches en fer, en vitamines B9 et B12 ?

Les aliments riches en vitamine B9 et B12 ainsi qu’en fer sont multiples. Généralement, on le retrouve dans divers produits alimentaires que nous consommons quotidiennement. Voici une liste de 10 aliments riches en fer, en vitamine B12 et B9.

1. Les noix

C’est un aliment qui contient presque toutes les vitamines essentielles pour le corps. Dans les noix, on y trouve de la vitamine E et B, du magnésium, du calcium, des oligo-éléments et une forte teneur en fer. C’est le meilleur allié pour les personnes qui manquent de fer. À cet effet, la noix la plus riche en fer est la noix de cajou. Elle est d’ailleurs recommandée au sportif. Pour ce qui concerne les noix riches en vitamine B, vous avez :

Les amandes

Les arachides

Les grains de citrouilles ou tournesol

Les lins

Les noisettes

Etc.

2. Les légumineuses

Les légumineuses sont connues pour leur richesse en fer. Certaines contiennent également des vitamines B12 et B9. Si vous souhaitez manger des légumineuses riches en fer, en vitamine B9 et B12, nous vous invitons à ajouter à votre régime, des aliments tels que les petits pois, les lentilles, les sojas, les haricots, les fèves, les pois cassés, les pissenlits, les persils, les épinards, les pourpiers, les blettes, etc.

3. La viande rouge

La viande rouge est généralement l’aliment conseillé lorsqu’une personne manque de fer. C’est d’ailleurs pour cette raison que sur le site de Biologie Médicale, on peut lire que “les personnes végétariennes strictes” présentent une carence en fer. Car, ces personnes ont proscrit de leur alimentation la consommation de viande rouge. Mais, elles peuvent les récupérer via les légumineuses précitées ainsi que pas mal d’aliments. En clair, notez que la viande rouge est nécessaire pour les personnes qui souhaitent gagner du minéral comme le fer. à cet effet, vous avez comme viande rouge :

Des côtes d’agneau et de bœufs

Des steaks de cheval

Le pigeon

Le foie d’agneau

Le rognon

Le boudin

Etc.

En effet, le boudin n’est pas totalement rouge. En plus, c’est le bourdin noir qui est conseillé car à lui seul, il peut produire 22 mg de fer. Il est potentiellement recommandé dans un régime de fer.

4. Les fruits de mers

Certains fruits de mers sont très riches en fer, en vitamine B9 et B12. Ils sont d’excellentes sources pour la production d’hémoglobine. À cet effet, les fruits de mer recommandés dans un régime de fer et de vitamine B9 et B12 sont les suivantes : les huîtres, les palourdes, les coques, les bigorneaux, les maquereaux, les sardines, les moules, les thons, les harengs. Par exemple, si vous consommez une dizaine de moules ou d'huîtres, vous gagnez 12 mg de fer. Et, si vous consommez régulièrement du thon ou du maquereau grillé, vous augmentez le niveau de fer dans le sang.

5. Les œufs

Le jaune d’œuf est très riche en fer. Il est à cet effet recommandé aux sportifs, car il favorise la réparation musculaire ainsi que l’oxygénation du sang dans les cellules du corps. Si vous recherchez un aliment riche en fer et également un tout petit peu riche en vitamine B12, le jaune d’œuf est particulièrement recommandé.

6. Le cacao en poudre

Le cacao est l’un des produits qui présente une puissante teneur en fer et en vitamine B. Il est recommandé dans un régime de fer ou de vitamine B9 et B12. Vous le trouverez sous forme de poudre ou sous forme de chocolat noir. Veuillez utiliser l’un ou l’autre. Une consommation régulière est très bénéfique pour les sujets. Par ailleurs, vous pouvez par exemple remplacer votre addiction aux produits gazeux par du cacao en poudre ou du chocolat noir.

7. Les produits laitiers

Certains produits laitiers présentent un véritable bénéfice pour l’humain. Pourquoi ? Grâce à leur richesse en fer et en vitamine B9 et B12. Toutefois, il ne s’agit pas de tous les produits laitiers. Vous devez bien faire la distinction à cet effet. À titre d’exemple, voici une liste de produit laitier idéal et riche en fer et en vitamine B9 et B12 :

Le fromage de chèvre, du roquefort

Le Yogourt

Beurre léger sans sel

etc.

8. Les graines

Les graines sont aussi riches en fer et en vitamine B9 et B12. Pour un régime en quête de fer et de vitamine B, nous vous recommandons de consommer régulièrement des graines. Voici une liste de graine que vous pourrez ajouter à votre quête d’hémoglobine (les céréales, les graines de sésames, les haricots rouges, les tomates séchées, les graines de courges, etc.).

9. Les fruits

Les fruits constituent la base d’un régime riche en fer et en vitamine B9 et B12. Si vous êtes à la recherche d’hémoglobine, vous devez régulièrement consommer ces fruits que nous allons lister ci-dessous :

Les raisins secs

Les noix du brésil

Les noix de coco

Les abricots séchés

Les noix de macadamia

Les pistaches

Les dattes

Les pignons de pin

Les prunes

Les pamplemousses

Etc.

10. Les légumes

Les légumes riches en vitamine B et qui interviennent dans la production d’hémoglobine sont multiples. Voici une liste des légumes riches en vitamine B et qui favorise l'oxygénation du sang (le riz, les brocolis, les asperges, etc.).

Cette liste est pour le moins exhaustive. Il est fort probable que votre médecin vous indique d’autres aliments riches en vitamine B9 et B12 et en fer. Comme c’est le cas de certains compléments alimentaires. En cas de carence en fer et en vitamine B9 et B12, veuillez suivre ces conseils et revoir votre régime alimentaire. Car, 60% des causes de l’anémie proviennent d’un problème alimentaire.

Le 12/05/2023

Source web par : caminteresse

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