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Maroc : chute des prix du poulet, surproduction et pertes des eleveurs, la filiere avicole appelle a une restructuration

Maroc : chute des prix du poulet, surproduction et pertes des eleveurs, la filiere avicole appelle a une restructuration

Le secteur avicole marocain traverse une période difficile marquée par une forte baisse des prix du poulet, désormais inférieurs aux coûts de production. Cette situation entraîne d’importantes pertes financières pour les éleveurs, particulièrement les producteurs de volailles et d’œufs.

Selon la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA), cette crise résulte principalement d’un déséquilibre entre une offre abondante et une demande qui n’a pas progressé au même rythme. L’augmentation de la production, favorisée par de meilleures conditions d’élevage et une hausse des mises en place de poussins, s’est combinée à un ralentissement saisonnier de la consommation après l’Aïd Al-Adha.

Au-delà de cette conjoncture, la crise met en lumière des faiblesses structurelles de la filière, notamment la volatilité de la demande et les insuffisances des circuits de valorisation, de commercialisation et de distribution. Les éleveurs sont les plus exposés à ces déséquilibres, car ils supportent l’essentiel du risque économique lorsque les prix chutent sous le seuil de rentabilité.

Malgré ces difficultés, la FISA se veut rassurante quant aux perspectives du secteur. La fédération estime que les fondamentaux de l’aviculture marocaine restent solides, avec une capacité de production préservée et un approvisionnement du marché national assuré.

Le retour à des prix plus équilibrés dépendra toutefois de l’évolution de l’offre, de la demande, des coûts des matières premières et des conditions climatiques. La FISA plaide ainsi pour une modernisation et une restructuration en profondeur de la filière afin d’améliorer la transparence, l’efficacité des circuits commerciaux et la protection des producteurs face aux futures fluctuations du marché.

Le 19/06/2026

Source web par : le360

https://fr.le360.ma/economie/chute-des-prix-de-la-volaille-une-filiere-confrontee-au-defi-de-la-rentabilite_L5T2ER5SENA3PAAFBZOB4NDMTQ/

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