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Marrakech, destination culinaire mondiale en 2025

Marrakech, destination culinaire mondiale en 2025

Le dernier rapport de l’Institut Mastercard pour l’économie (MEI) classe Marrakech parmi les meilleures destinations culinaires mondiales en 2025, aux côtés de villes comme Istanbul, Doha ou Dubaï. Cette reconnaissance souligne l’importance croissante du tourisme gastronomique dans les choix de voyage.

Réputée pour sa cuisine marocaine riche en saveurs, la ville ocre séduit les voyageurs par ses plats traditionnels, ses arômes épicés et l’ambiance unique de ses lieux de restauration, notamment la célèbre place Jamaâ El-Fna. Pour les professionnels locaux, cette distinction est le fruit d’un engagement fort en faveur de la préservation du patrimoine culinaire et de l’authenticité des expériences proposées.

Mbarek Bendich, président de l’association Nouvelle ère, qui regroupe les restaurateurs de Jamaâ El-Fna, salue cette reconnaissance comme une consécration des efforts déployés pour maintenir la qualité, l’hygiène et la fidélité à l’identité gastronomique locale. Il appelle à poursuivre sur cette lancée pour rester une référence mondiale.

Le rapport souligne également que la cuisine devient un levier stratégique de l’attractivité touristique, particulièrement au Moyen-Orient et en Afrique, où elle incarne l’identité culturelle. Chaque plat servi à Marrakech raconte une histoire, offrant aux visiteurs un véritable voyage sensoriel.

Au-delà de la gastronomie, d'autres facteurs influencent les flux touristiques : tourisme durable, soins de bien-être et grands événements sportifs. Grâce à cette reconnaissance, Marrakech renforce son statut de destination incontournable, à la croisée du goût, de la culture et de l’hospitalité marocaine.Haut du formulaire

Le 27/05/2025

Source web par : le360

https://fr.le360.ma/economie/marrakech-sacree-capitale-gastronomique-une-reconnaissance-qui-rejouit-les-restaurateurs-locaux_VNAUN3YHKFD7FBT324WUAIEXZA/

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