Patrimoine culinaire marocain : projet UNESCO de sauvegarde
Admin
mercredi 23 avril 2025
0 
0 Commentaires
Le Maroc, en collaboration avec l’UNESCO, lance un projet d’envergure pour la préservation de son patrimoine culinaire traditionnel. Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la Convention de 2003 de l’UNESCO sur la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, et bénéficie du financement du ministère saoudien de la Culture. Elle est mise en œuvre en partenariat avec le ministère marocain de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication.
Ce programme vise à cartographier, documenter et valoriser les pratiques alimentaires traditionnelles à travers le monde, en mettant en avant leur rôle dans la diversité culturelle, le développement durable et la cohésion sociale. Les traditions culinaires, porteuses d’identité, de mémoire collective et de savoir-faire transmis de génération en génération, sont ainsi reconnues comme un patrimoine vivant essentiel.
Le Maroc a été sélectionné pour participer à la phase pilote du projet, ce qui témoigne de la richesse et de la reconnaissance internationale de sa gastronomie. Cette première étape aboutira à la création de l’Atlas mondial du patrimoine culinaire, attendu d’ici la fin de l’année 2027.
Ce projet représente une avancée significative pour la promotion et la sauvegarde des cultures alimentaires locales, et place le Maroc au cœur des efforts internationaux pour la reconnaissance du patrimoine culinaire immatériel comme levier de développement culturel et touristique.
Le 23/04/2025
Source web par : leseco
https://leseco.ma/maroc/capital-immateriel-le-maroc-veut-proteger-son-patrimoine-culinaire.html
www.darinfiane.comwww.cans-akkanaitsidi.net www.chez-lahcen-maroc.com
Les tags en relation
Les articles en relation
Pardon, vous avez dit "Agadir, deuxième pôle touristique du Maroc"?
Au Maroc, à l'instar de plusieurs pays, le tourisme est un secteur économique important et un moteur de développement et constitue aussi une planche de s...
La violence scolaire peut avoir des conséquences délétères
Bien qu’étant un phénomène difficile à éradiquer, en subir les effets n’est pas une fatalité Rim Akrache, psychologue au Centre national Mohammed V...
Macron au Maroc : Nouvelle phase d’un partenariat bilatéral fort qui se caractérise par sa pére
La visite qu’effectue à partir de ce mercredi le président Emmanuel Macron au Maroc, un mois après son investiture, vient confirmer la qualité des relatio...
Canal de Suez : hub pour hydrogène vert et industrie
Le 23 décembre 2024, le Premier ministre égyptien Mustafa Madbouli a salué les avancées significatives réalisées dans le développement de la zone économ...
Zlecaf : une opportunité majeure pour l'économie africaine et le rôle stratégique du Maroc
Dans un contexte mondial en mutation, l’Afrique cherche la voie du progrès à travers des chantiers majeurs comme la Zone de libre-échange continentale afri...
#MAROC_ONU_2021_DD: L'ONU déclare 2021 années internationales de l’économie créative pour le d
L’économie créative, qui représente environ 3% du PIB mondial, a été durement touchée par la crise liée à la Covid-19, y compris au Maroc. L’ONU se ...
Trois artistes marocains décorés par la France
L'Ambassadeur de France au Maroc, M. Jean-François Girault, a remis, mardi à Rabat, les insignes de l'ordre des Arts et des Lettres aux artistes maroc...
Développement durable: Comment capter de nouvelles opportunités
Mohamed Chaïbi, Saïd El Hadi, Amrane Obaid, Hamid Tawfiki, Houria Tazi Sadeq et Saïd Mouline. Un beau casting pour débattre des enjeux du développement dur...
Vers un Renforcement de la Coopération Nucléaire entre le Maroc et la France : Opportunités et D�
Dans le cadre de l'amélioration de leurs relations suite à une période de tensions, le Maroc et la France envisagent de consolider leur collaboration dan...
Nouvelle charte nationale pour le tourisme durable
2,8 milliards de DH sur 10 ans pour promouvoir le tourisme rural, et un montant équivalent pour valoriser des circuits touristiques urbains. La nouvelle cha...
Les techniques de plantation de l’amandier
La conduite technique de la plantation d’amandier. L’amandier appartient à la famille des Rosacées (rosier, pécher, cerisier). Originaire des montagne...
Le Roi va présider la signature des conventions du "nouveau projet Renault au Maroc"
Le Roi va présider la signature des conventions du "nouveau projet Renault au Maroc" Un gros investissement industriel sera annoncé demain vendredi 8 avril...
Découvrir notre région