Patrimoine culinaire marocain : projet UNESCO de sauvegarde
Admin
mercredi 23 avril 2025
0 
0 Commentaires
Le Maroc, en collaboration avec l’UNESCO, lance un projet d’envergure pour la préservation de son patrimoine culinaire traditionnel. Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la Convention de 2003 de l’UNESCO sur la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, et bénéficie du financement du ministère saoudien de la Culture. Elle est mise en œuvre en partenariat avec le ministère marocain de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication.
Ce programme vise à cartographier, documenter et valoriser les pratiques alimentaires traditionnelles à travers le monde, en mettant en avant leur rôle dans la diversité culturelle, le développement durable et la cohésion sociale. Les traditions culinaires, porteuses d’identité, de mémoire collective et de savoir-faire transmis de génération en génération, sont ainsi reconnues comme un patrimoine vivant essentiel.
Le Maroc a été sélectionné pour participer à la phase pilote du projet, ce qui témoigne de la richesse et de la reconnaissance internationale de sa gastronomie. Cette première étape aboutira à la création de l’Atlas mondial du patrimoine culinaire, attendu d’ici la fin de l’année 2027.
Ce projet représente une avancée significative pour la promotion et la sauvegarde des cultures alimentaires locales, et place le Maroc au cœur des efforts internationaux pour la reconnaissance du patrimoine culinaire immatériel comme levier de développement culturel et touristique.
Le 23/04/2025
Source web par : leseco
https://leseco.ma/maroc/capital-immateriel-le-maroc-veut-proteger-son-patrimoine-culinaire.html
www.darinfiane.comwww.cans-akkanaitsidi.net www.chez-lahcen-maroc.com
Les tags en relation
Les articles en relation
Hausse des prix : Leila Benali appelle les Marocains à réduire leur consommation énergétique
Alors que les prix de l’essence (17DH/L) et du diesel (15.50DH/L) ont atteint des niveaux record, les Marocains persistent et signent sur l’urgence d’une ...
64 Nouvelles Villes de 35 Pays Intègrent le Réseau Mondial des Villes Apprenantes de l'UNESCO
Un total de 64 villes issues de 35 pays ont rejoint le Réseau mondial des villes apprenantes de l'UNESCO (GNLC), en reconnaissance de leurs efforts déploy...
Erasmus+: Le Maroc, parmi les pays les plus actifs dans la coopération avec l'UE
Entre 2004 et 2019, le Maroc a participé à 144 projets et plus de 7.400 mobilités "Erasmus+" d'étudiants et de personnel ont été approuvées entre le ...
Lahcen Haddad face au gotha économique casablancais
Dans le cadre de l’ouverture au monde des affaires et du Business marocain, Le Ministre du Tourisme, Lahcen Haddad, a animé hier, le jeudi 14 Avril 2016,...
El Othmani envoie les ministres en tournée dans tout le Maroc (VIDEO)
Dans une déclaration à l’ouverture du Conseil de gouvernement tenu ce jeudi à Rabat, le Chef du gouvernement a remercié les ministres qui ont rendu visite...
POINT DE VUE : Le prix de la reprise dans la durabilité
Quel est le prix à payer pour la reprise touristique ? Coronavirus n’est-il pas le prélude à de profondes mutations dans notre perception même du tourisme...
Une eurodéputée appelle la Commission européenne à garantir la sécurité juridique des accords
L'eurodéputée française, Rachida Dati a appelé, jeudi, la Commission européenne à garantir la sécurité juridique de ses accords avec le Maroc. &#...
Le Roi nomme un wali et 25 gouverneurs
Le Roi Mohammed VI a reçu, mercredi au palais royal à Rabat, un nouveau wali et plusieurs nouveaux gouverneurs. Il s'agit de: - Mohamed Samir Tazi, ...
Le Maroc et le Royaume-Uni tiennent la 1ère session de leur conseil d’association
Le Maroc et le Royaume-Uni ont tenu, mercredi à Londres, la première session de leur conseil d’association qui permettra d’approfondir leur coopération �...
L’Afrique subsaharienne capte 62% des IDE marocains
La grande majorité des IDE marocains va à l’Afrique subsaharienne. Cette région capte en effet 62,9% des IDE du Royaume avec un pic de 88,2% enregistré en...
Souss-Massa lance son Baromètre de l’attractivité pour renforcer l’investissement et la compé
La région Souss-Massa a lancé son Baromètre de l’attractivité, une initiative pilotée par le Centre régional d’investissement (CRI) visant à stimuler...
Maroc. 300.000 touristes russes en 2018 et un million en 2026?
Quelques semaines après la visite royale en Russie, plus de 300 journalistes et voyagistes russes ont visité la ville d’Agadir. La réunion de facteurs conj...
Découvrir notre région