Augmentation des Coûts du Gaz Butane : Le Pain Non Subventionné Menacé de Hausse

En dehors du pain fabriqué à partir du blé tendre subventionné par l'État, dont le prix est fixé à 1,20 DH la pièce, les autres variétés de pain vendues à prix libre par les boulangeries pourraient être impactées par la hausse des tarifs du gaz butane. La profession n'exclut pas de possibles augmentations à l'avenir.

Suite à l'annonce de l'augmentation des prix du gaz butane, des rumeurs de hausses des prix des produits alimentaires, y compris le pain, ont circulé. Pour clarifier la situation, le ministre délégué chargé du Budget, Fouzi Lekjaâ, a pris la parole lundi devant les députés de la Chambre des représentants. Il a assuré que « le prix du pain ne subira aucune augmentation » et a réaffirmé l'engagement du gouvernement à garantir un approvisionnement suffisant en blé tendre, avec une allocation de 10 milliards de DH pour maintenir les prix stables sur ce type de pain. Cependant, les autres variétés de pain restent sujettes aux fluctuations du marché.

Abdennour Hasnaoui, chef du bureau exécutif de la Fédération marocaine des boulangeries et pâtisseries (FMBP), contacté par « Le Matin », a expliqué que toute augmentation des coûts pourrait potentiellement se répercuter sur les prix des produits boulangers. Bien qu'il affirme qu'« aucune hausse n'est à l'ordre du jour pour le moment », il souligne que les prix du pain non subventionné peuvent varier d'une boulangerie à l'autre.

M. Hasnaoui a également mis en avant l'importance de la qualité du pain. « Au-delà de la question du prix, la discussion sur la qualité des produits boulangers est essentielle pour garantir la satisfaction des consommateurs », a-t-il déclaré. Il a insisté sur le fait que les boulangers doivent maintenir des standards élevés de qualité, une exigence qui devrait être centrale dans toute la chaîne de production.

Noureddine Lafif, président du conseil fédéral de la FMBP, a également confirmé qu'aucune hausse des prix du pain n'est prévue malgré les contraintes budgétaires des professionnels. Il a appelé à relancer le dialogue avec le gouvernement pour mettre à jour l'arsenal juridique et réglementaire régissant le secteur, tout en maintenant le prix fixe du pain subventionné à 1,20 DH par unité de 165 g, conformément au contrat-programme signé en 2008 entre le gouvernement, les minotiers et les boulangeries.

Le 23/05/2024

Rédaction de l’AMDGJB Géoparc Jbel Bani

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