En marge de la Cop22, Gault&Millau lance une édition Maroc
Admin
mercredi 9 novembre 2016
0 
0 Commentaires
Pour la 1ère fois, le célèbre guide Gault&Millau est édité au Maroc. Un guide qui permettra de mettre en valeur la richesse des terroirs marocains, les talents des chefs marocains et la diversité de la gastronomie marocaine.
Ce premier guide Gault&Millau, Maroc est édité à l'occasion du plus grand rassemblement de chefs d'Etats autour de l'avenir de la planète donnant ainsi un message fort pour célébrer les terroirs du Maroc.
Le guide Gault&Millau Maroc comprend une sélection des 100 meilleures tables, de Casablanca et Marrakech et sera un outil incontournable pour le choix des gourmets.
Réalisé à l’initiative de Kamal Rahal Essoulami, et de Côme de CHERISEY, respectivement Président de la Fédération Marocaine des Arts Culinaires, Directeur Général de Groupe RAHAL, et Président de Gault&Millau International, ce guide est une célébration de la richesse du patrimoine culinaire marocain et des talents qui en font le quotidien. C’est aussi un formidable levier du développement du Tourisme au Maroc.
Plusieurs chefs marocains ont été récompensés à cette occasion.
Gault&Millau est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques. Ce furent les propagateurs de la « nouvelle cuisine », lancée en 1973, qui se caractérisait, entre autres, par la valorisation des produits, par l'attention à la cuisson et par l'élimination des sauces stéréotypées : un retour à la saveur fondamentale des aliments.
C’est un guide influent par ses critiques et son impact sur la fréquentation d'un restaurant. Gault&Millau est aujourd’hui présent dans 12 pays dans le monde.
Le 07 Novembre 2016
SOURCE WEB Par Tourisma Post
Les tags en relation
Les articles en relation
Nouveau partenariat au service de la formation touristique
La CNT, la FNIH, l’OFPPT et Groupe Rahal ont été, le 26 octobre, au rendez-vous de l’une des rencontres capitales de la formation au service de l’emploi...
Comment intégrer la RSE dans le tourisme
La Green Growth Academy de la CGEM fait étape à Marrakech Une marche de son plan d’action pour la COP22 La Smit a imaginé 8 corridors thématiques ...
160 pays prêts à signer l'accord climat qui reste à concrétiser
Quatre mois après l'euphorie de la COP21, 160 pays vont signer vendredi à l'ONU l'accord de Paris sur le climat, dont la mise en oeuvre implique q...
Il fait l’actu : Hicham Lahlou, designer
Le Maroc occupe une place de leader en Afrique en matière de design et de développement durable, a affirmé le designer marocain et membre de l’Organisation...
Climat : Réunion de coordination à Paris entre les présidences française et marocaine de la COP
Le ministre des Affaires étrangères et de la coopération, président de la prochaine Conférence des Nations unies sur le climat (COP 22), M. Salaheddine Mez...
Efficacité énergétique La gouvernance, éternelle épine au pied
La volonté politique, facteur clé de succès Les projets innovants se multiplient mais le financement ne suit pas Source: MEMEE La part de consommation ...
Cop 22 : Première sortie d'Aziz Akhannouch avec les opérateurs du Tourisme
Aziz Akhannouch avec A. Zouitene, DG de l'ONMT, H. Bentahar, Président du CRT de Marrakech et L. Zelmat, Président de la Fédération Nationale de l'I...
COP22 : La Banque européenne d’investissement s’engage pour l’effort climat (vice-président)
La Banque européenne d'investissement (BEI) s’engage pour l’effort sur le climat, en perspective de sa participation à la Conférence des Parties à l...
Le Comité de pilotage de la COP22 dénonce les "allégations" sur l'attribution des marchés
Le Comité de pilotage de la COP22, chargé de l'organisation de la 22ème session de la Conférence-cadre des Nations unies sur les changements climatiques...
Les trois grandes propositions que fera le Maroc lors de la COP22
Salaheddine Mezouar, président du comité de pilotage de la COP22, a dévoilé à Bonn, lors de l’accord de siège entre l’ONU et le Maroc, les grands axes...
Les grandes dates pour le climat en 2016
Voici les principaux rendez-vous sur le climat en 2016 après la signature vendredi à l'ONU de l'accord de Paris sur le climat par 160 pays: - 2 mai...
Pour Oxfam France, “les pays riches font la sourde oreille“
La COP22 a été aussi celle de la société civile, très active. Oxfam France, membre de la confédération Oxfam, “une organisation internationale de déve...
Découvrir notre région