En marge de la Cop22, Gault&Millau lance une édition Maroc

Pour la 1ère fois, le célèbre guide Gault&Millau est édité au Maroc. Un guide qui permettra de mettre en valeur la richesse des terroirs marocains, les talents des chefs marocains et la diversité de la gastronomie marocaine.
Ce premier guide Gault&Millau, Maroc est édité à l'occasion du plus grand rassemblement de chefs d'Etats autour de l'avenir de la planète donnant ainsi un message fort pour célébrer les terroirs du Maroc.
Le guide Gault&Millau Maroc comprend une sélection des 100 meilleures tables, de Casablanca et Marrakech et sera un outil incontournable pour le choix des gourmets.
Réalisé à l’initiative de Kamal Rahal Essoulami, et de Côme de CHERISEY, respectivement Président de la Fédération Marocaine des Arts Culinaires, Directeur Général de Groupe RAHAL, et Président de Gault&Millau International, ce guide est une célébration de la richesse du patrimoine culinaire marocain et des talents qui en font le quotidien. C’est aussi un formidable levier du développement du Tourisme au Maroc.
Plusieurs chefs marocains ont été récompensés à cette occasion.
Gault&Millau est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques. Ce furent les propagateurs de la « nouvelle cuisine », lancée en 1973, qui se caractérisait, entre autres, par la valorisation des produits, par l'attention à la cuisson et par l'élimination des sauces stéréotypées : un retour à la saveur fondamentale des aliments.
C’est un guide influent par ses critiques et son impact sur la fréquentation d'un restaurant. Gault&Millau est aujourd’hui présent dans 12 pays dans le monde.
Le 07 Novembre 2016
SOURCE WEB Par Tourisma Post
Les tags en relation
Les articles en relation

Cop22 . GL Events retenu définitivement pour un montant de 451MDH
Un communiqué du comité d'organisation de la Cop 22 a été publié lundi 2 mai sur facebook et tweeter. Sans surprise, c'est le groupement GL Events,...

Le Japon octroie un prêt de 132 millions USD au Maroc pour le financement du projet d'appui au PMV
Le gouvernement du Japon a octroyé au Maroc un prêt de 16,347 milliards de yens japonais, soit 132 millions dollars US pour financer le projet d'appui au ...

Changement climatique Enjeux géopolitiques et Cop 22
Dans les années 70-80, le monde assiste impuissant à une progression nette des déforestations, des désertifications et des fontes des glaces sous l’effet ...

Clôture des travaux de la MedCOP Climat par l'adoption de la déclaration de Tanger
Les participants plaident pour une stratégie de lutte conte le changement climatique adaptée aux spécificités des pays du pourtour méditerranéen la Med...

Royal et Mezouar appellent à une ratification rapide de l'Accord de Paris pour le climat
La présidente de la COP 21, Ségolène Royal et le futur président de la COP 22 Salaheddine Mezouar ont appelé à la poursuite de la mobilisation internation...
![Le Maroc va devenir membre associé de l'Agence Internationale de l'énergie atomique [nucléaire].](/images/actualite/aiea-vienne88.jpg)
Le Maroc va devenir membre associé de l'Agence Internationale de l'énergie atomique [nucléaire].
Le Maroc deviendra dans les prochaines semaines, un membre associé de l'Agence Internationale de l'énergie atomique. Après des nombreux efforts, l...

Tourisme: La COP22 sauve la mise à Marrakech
Mais zéro visibilité pour les prochains mois La COP22, le festival du film... ont permis de remonter la pente La dégringolade des taux d’occupation r...

Marrakech : Conférence internationale sur le tourisme
Marrakech accueillera les 10 et 11 novembre une conférence dédiée au tourisme, la 1ère édition « Smart Tourism Africa », à laquelle participeront des ch...

Forum d’Abou Dhabi sur les mesures pratiques : L’efficacité de la vision prospective de SM le R
Le Chef du gouvernement Abdelilah Benkirane a affirmé, lundi à Abou Dhabi, que la vision prospective efficace de SM le Roi Mohammed VI dans le domaine des én...

Réflexion de la COP 22 L’agriculture, un des principaux sujets
«Nous devons relever les défis environnementaux posés, en vue de produire plus et mieux avec une agriculture à bas carbone», a plaidé Maria Helena Semedo....

SIAM 2016 : L’agriculture doit être perçue comme étant une partie de la solution pour le récha
L’agriculture doit être perçue comme étant une partie de la solution pour la lutte contre le réchauffement climatique et non pas un problème, a relevé, ...

COP 22 Mémorandum d'entente à Washington entre le Maroc et trois organismes de développement dura
De gauche à droite, la représentante de l'ICLEI, Maryke van Staden, Hakima El Haïti, le directeur du Réseau des solutions pour le développement durable...