En marge de la Cop22, Gault&Millau lance une édition Maroc
![En marge de la Cop22, Gault&Millau lance une édition Maroc](/images/actualite/rahal103.jpg)
Pour la 1ère fois, le célèbre guide Gault&Millau est édité au Maroc. Un guide qui permettra de mettre en valeur la richesse des terroirs marocains, les talents des chefs marocains et la diversité de la gastronomie marocaine.
Ce premier guide Gault&Millau, Maroc est édité à l'occasion du plus grand rassemblement de chefs d'Etats autour de l'avenir de la planète donnant ainsi un message fort pour célébrer les terroirs du Maroc.
Le guide Gault&Millau Maroc comprend une sélection des 100 meilleures tables, de Casablanca et Marrakech et sera un outil incontournable pour le choix des gourmets.
Réalisé à l’initiative de Kamal Rahal Essoulami, et de Côme de CHERISEY, respectivement Président de la Fédération Marocaine des Arts Culinaires, Directeur Général de Groupe RAHAL, et Président de Gault&Millau International, ce guide est une célébration de la richesse du patrimoine culinaire marocain et des talents qui en font le quotidien. C’est aussi un formidable levier du développement du Tourisme au Maroc.
Plusieurs chefs marocains ont été récompensés à cette occasion.
Gault&Millau est un guide gastronomique français fondé en 1972 par Henri Gault et Christian Millau, deux journalistes et chroniqueurs français devenus critiques gastronomiques. Ce furent les propagateurs de la « nouvelle cuisine », lancée en 1973, qui se caractérisait, entre autres, par la valorisation des produits, par l'attention à la cuisson et par l'élimination des sauces stéréotypées : un retour à la saveur fondamentale des aliments.
C’est un guide influent par ses critiques et son impact sur la fréquentation d'un restaurant. Gault&Millau est aujourd’hui présent dans 12 pays dans le monde.
Le 07 Novembre 2016
SOURCE WEB Par Tourisma Post
Les tags en relation
Les articles en relation
![Cop 22 : Première sortie d'Aziz Akhannouch avec les opérateurs du Tourisme](/images/actualite/akhnouch-prof-tourisme106.jpg)
Cop 22 : Première sortie d'Aziz Akhannouch avec les opérateurs du Tourisme
Aziz Akhannouch avec A. Zouitene, DG de l'ONMT, H. Bentahar, Président du CRT de Marrakech et L. Zelmat, Président de la Fédération Nationale de l'I...
![A la veille de la COP22, Marrakech se dote d'une unité de police de secours](/images/actualite/PLACE-facebook90.jpg)
A la veille de la COP22, Marrakech se dote d'une unité de police de secours
Une salle de pilotage et de coordination a été inaugurée et une unité mobile de la police de secours a été lancée, jeudi, à la préfecture de police de ...
![Semaine mondiale de l'Eau Lhafi : «la question de l'eau occupera une place centrale à la COP22»](/images/actualite/Lhafi_Stockholm62.jpg)
Semaine mondiale de l'Eau Lhafi : «la question de l'eau occupera une place centrale à la COP22»
Abdelâdim Lhafi a mis en avant la politique hydraulique «extrêmement forte» et proactive adoptée par le Maroc depuis les années 1960. Ph : DR «La jour...
![Les 12 rendez-vous clés qui précèderont la COP22](/images/actualite/globalwarming1.jpg)
Les 12 rendez-vous clés qui précèderont la COP22
Du 7 au 18 novembre aura lieu la 22e Conférence sur le cimat. 195 pays devront trouver de nouveaux accords pour faire face aux changements climatiques. Voici l...
![Zagora : Changements climatiques: Appel à améliorer la résilience et l’adaptation des oasis](/images/actualite/zagora.jpg)
Zagora : Changements climatiques: Appel à améliorer la résilience et l’adaptation des oasis
Le 4ème Forum des oasis et du développement local à Zagora s’est clôturé, samedi, avec l’Appel de Zagora, appelant à l’amélioration de la résilien...
![Marrakech: Le secteur hôtelier paré pour la COP22](/images/actualite/Hotel-Marrakech-Tourisme75.jpg)
Marrakech: Le secteur hôtelier paré pour la COP22
Plus de 73 hôtels accompagnent l’événement de manière officielle : 25 sont classés 5 étoiles, 25 de 4 étoiles, 13 de trois étoiles, auxquels s’ajout...
![Efficacité énergétique La gouvernance, éternelle épine au pied](/images/actualite/strategie_energie.jpg)
Efficacité énergétique La gouvernance, éternelle épine au pied
La volonté politique, facteur clé de succès Les projets innovants se multiplient mais le financement ne suit pas Source: MEMEE La part de consommation ...
![Le Sommet Afrique-France se félicite de](/images/actualite/france-afrique23.jpg)
Le Sommet Afrique-France se félicite de "la réussite" de la COP 22 tenue à Marrakech
Les chefs d'Etat et de gouvernement ayant participé au 27è sommet Afrique-France, qui a pris fin samedi à Bamako, ont salué la "réussite" de la 22ème ...
![Climat : Réunion de coordination à Paris entre les présidences française et marocaine de la COP](/images/actualite/coplogo-kech.jpg)
Climat : Réunion de coordination à Paris entre les présidences française et marocaine de la COP
Le ministre des Affaires étrangères et de la coopération, président de la prochaine Conférence des Nations unies sur le climat (COP 22), M. Salaheddine Mez...
![Tourisme: La COP22 sauve la mise à Marrakech](/images/actualite/bonnes-raisons.jpg)
Tourisme: La COP22 sauve la mise à Marrakech
Mais zéro visibilité pour les prochains mois La COP22, le festival du film... ont permis de remonter la pente La dégringolade des taux d’occupation r...
![New York/Climat : Ce que demande le Roi aux signataires](/images/actualite/mohammed_5.jpg)
New York/Climat : Ce que demande le Roi aux signataires
Dans un discours lu par la princesse Lalla Hasnaa à New York, le roi Mohammed VI a demandé aux pays signataires de l’accord de Paris sur le climat "d’œuv...
![Climat: 196 pays réunis à Bonn pour concrétiser l'accord de Paris](/images/actualite/bonnaccorddeparis.jpg)
Climat: 196 pays réunis à Bonn pour concrétiser l'accord de Paris
Six mois après le choc de l'élection d'un président américain climatosceptique, les délégations de 196 pays entament, lundi 8 mai, à Bonn des dis...