Tournesol et colza au Maroc : vers la souveraineté alimentaire
Admin
jeudi 24 avril 2025
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Face aux défis climatiques et à la dépendance aux importations, le Maroc relance la filière oléagineuse en misant sur le tournesol et le colza. Peu consommateurs d’eau et bien adaptés à l’agriculture pluviale, ces cultures durables s’intègrent naturellement dans les rotations céréalières et peuvent jouer un rôle clé dans la souveraineté alimentaire du Royaume.
Aujourd’hui, seulement 2 % des besoins nationaux en huiles végétales sont couverts localement. Un contrat-programme national, soutenu par l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) et la FOLEA, ambitionne de structurer toute la chaîne de valeur : de la production agricole à la trituration industrielle. L’accent est mis sur l’innovation agronomique, notamment l’amélioration variétale pour faire face au stress hydrique et à la chaleur accrue.
Avec 30 000 hectares cultivés dans les régions du Loukkos, Gharb, Doukkala et Chaouia, la filière a une marge de progression considérable. Les cultures oléagineuses améliorent la structure des sols, diversifient les revenus agricoles et participent à la durabilité des exploitations. Leur co-produit, le tourteau, est essentiel pour l’alimentation animale, notamment dans les filières viande, lait et volaille.
Du côté industriel, les unités de trituration des graines modernisent leurs équipements pour absorber l’augmentation de la production locale. Acteurs comme Lesieur Cristal ou Asnaf accompagnent cette transition avec des actions concrètes : irrigation optimisée, réduction des phytosanitaires, recours à l’énergie solaire. L’objectif est clair : bâtir une filière oléagineuse marocaine résiliente, intégrée et respectueuse de l’environnement.
Le 24/04/2025
Source web par : le360
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