Salon Avicole

La métropole a des ailes Publié le : 25.11.2011 | 17h12 Du 29 novembre au 1er décembre, la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA) organise la 14e édition du Salon avicole de Casablanca «Dawajine» au Parc d'expositions, Route d'El Jadida. A partir du 29 novembre prochain, la ville blanche se met au vert et prend les couleurs de l'aviculture. En effet, les professionnels du secteur à savoir les éleveurs de volailles (poulet de chair, dindes, pintades, autruches,…) et les producteurs d'œufs de consommation sont les premiers à être attendus à ce salon avicole ainsi que les filières dérivées, les fournisseurs, les céréaliers, et les producteurs de farine de poisson, etc. Le salon avicole est dédié aux dernières technologies, aux innovations et au savoir d'une région à fort potentiel de développement agricole. «Il s'agit d'un espace de rencontres, d'une vitrine agricole pour permettre aux éleveurs et aux professionnels du secteur de se rencontrer et d'échanger» explique Chaouki Jirrari, directeur de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA). Une rencontre dans la ville blanche qui accueille le salon depuis 14 ans maintenant. «Le choix de la ville n'est pas fortuit puisqu'il s'agit de l'endroit qui dispose du plus grand nombre de halls d'exposition, du maximum d'éleveurs et d'un grand nombre d'opérateurs» ajoute le responsable de la FISA. «Casablanca est également la ville où nous pouvons rassembler le plus de monde» continue-t-il. Beaucoup d'éleveurs marocains et étrangers provenant d'Allemagne, d'Algérie, d'Arabie Saoudite, mais aussi de Belgique, de Bulgarie, du Canada, d'Espagne, des Etats-Unis, de France, de Grande Bretagne, etc. se sont donné rendez-vous à cette grand-messe avicole. Une délégation officielle de Mauritanie est attendue pour cette 14e édition et plusieurs exposants des pays d'Europe ont confirmé leur présence afin de prospecter le marché marocain. Le salon «Dawajine» constitue aujourd'hui une occasion incontournable pour les professionnels de découvrir les nouvelles technologies et innovations dans le domaine de l'aviculture. Le salon accompagne l'entrée en vigueur de la loi 49/99 en avril 2007 en faveur de la mise à niveau de la filière notamment la restructuration des élevages et couvoirs. C'est dans ce cadre que la FISA (Fédération interprofessionnelle du secteur avicole) et le gouvernement ont signé un contrat-programme 2009-2013. Ceci n'a pas manqué d'avoir des répercussions positives sur l'accessibilité des produits avicoles et la baisse des prix à la consommation. Compte tenu de ces évolutions et afin de relever les nouveaux défis auxquels est confronté le secteur et notamment la région du Grand Casablanca, en matière de restructuration de l'abattage, de développement de la distribution moderne et de l'exploration de niches à l'export, une nouvelle feuille de route s'impose visant à renforcer le rôle crucial du secteur dans la garantie de la sécurité alimentaire et la croissance de l'économie nationale. Casablanca sera donc au centre des regards de tous les acteurs du secteur dans la mesure où les retombées attendues sont importantes pour la ville blanche. «L'animation de la ville se ressent tout de suite» explique Chaouki Jirrari. «Ne serait-ce que sur le plan touristique, la métropole ressent la différence puisque nous ne trouvons même plus la place où loger les exposants et les éleveurs» ajoute ce dernier «Casablanca est un passage obligé pour nous» déclare un éleveur de la région de Chaouia Ouardigha. Un salon qui prend de plus en plus d'ampleur au cours des années et qui participe au rayonnement de la ville blanche. La progression et l'essor du salon par rapport aux éditions précédentes est le fruit des efforts déployés par la FISA avec le soutien de ses partenaires pour la promotion du Salon ‘‘Dawajine'' aussi bien sur le plan national qu'international et de l'ambition de la Fédération de confirmer ce salon en tant que manifestation régionale rayonnant sur l'Afrique du Nord et de l'Ouest Une rencontre d'un secteur en particulier, certes, mais qui contribue grandement à l'attractivité de la ville, au moins pendant trois jours… La FISA au service de l'aviculture FISA Maroc, est une organisation professionnelle structurée et dynamique au service du secteur avicole, des opérateurs et du consommateur. Sa vision consiste à développer la capacité dudit secteur à produire et à commercialiser des produits de qualité, à des prix compétitifs et accessibles aux consommateurs. Ses missions sont diverses et ont pour objectif de promouvoir l'agriculture au Maroc soit représenter les intérêts de la profession auprès de l'administration de tutelle, améliorer l'environnement technique et économique de la production et de la commercialisation des produits avicoles, asseoir des ponts de communication avec les instances administratives pour un développement durable du secteur avicole, informer, sensibiliser et encadrer les opérateurs de ce secteur et promouvoir les actions de communication en matière de la qualité et de la consommation des produits avicoles Repères Salon «Dawajine 2010» en chiffres : Le chiffre d'affaires du secteur agricole devrait connaître une augmentation, passant de 1 448 MDH en 2010 à 2 262 MDH en 2020. La production avicole en 1 000 tonnes : 2010 : 49 340 2012 : 45 150 2020 : 49 666. SOURCE WEB Par Jihane Bougrine | LE MATIN