Pionnier Hotellerie Maroc: AbdellahHADI, le pionnier de l'hôtellerie, d'Ait Ayach à l'hôtel Ayachi.

Abdellah naquit le 20 juillet 1939 à Ait Ayach, cercle de Midelt.      Autour des années 45-46  le Caid Cherrou, convoqua le père Hadi pour l'inciter à scolariser son fils aîné, surpris et même foudroyé par la nouvelle , le père pretxta avoir besoin de son fils qui le secondait dans les travaux champêtres, mais  qu'il était prêt à envoyer le petit Abdellah à l'école.      Du jour au lendemain, le petit se trouva chez M. Foulon, à Midelt, non seulement, celui-ci devint  son directeur d'école mais aussi officieusement, son tuteur. Il prenait soin du petit, le contrôlait  lui faisait un suivi régulier. Quand il devait se présenter au collège franco-berbère d'Azrou c'était M. FOULON qui l'y conduisait en compagnie de son camarade feu Ait kaddour. Le petit sera plus tard destiné à l'hôtellerie et au tourisme Quant au second, ce sera l'ingénierie qui l'attendra.      Hadi Abdellah était parmi les pionniers de l'Ecole Hôtelière de Rabat. C'était la première promotion. Il en était sorti  lauréat, avec deux diplômes :  l'un en restauration, le second en cuisine.      À l'âge de seize ans, il entama déjà ses premiers  stages dans différents établissements de Rabat, El Jadida, Casablanca. Agadir...       Homme distingué, il savait bien entretenir  son élégance à l'européenne. Son éloquence et sa soif d'apprendre étaient une plus-value. C'était un gentleman. Ce que tous ses employeurs  appréciaient      Très vite, on lui confia la direction de plusieurs établissements hôteliers de renommée internationale, notamment l'hôtel Tour Hassan de Rabat. -  Les Gîtes d'étapes de Ouarzazat. - L'hôtel Transatlantique de Casablanca. -  L'hôtel Zalagh de Fès. - Le Palais  Jamii de Fès.  L'hôtel Les  Merinides de Fès. - Le Directeur Général de la MAMOUNIA de Marrakech, jusqu'au 19 juillet 1974. Date de sa démission volontaire. - Il était certifié de la chaîne hôtelière ONCF.     En tant que directeur général, il reçut en 1974 "la Fourchette d'argent" décernée à la MAMOUNIA. Quant à lui, il avait été décoré de l'étoile d'argent du Mérite civique de la gastronomie de France, décerné par le président de l'Académie culinaire de France M. Marius Dutrey.      De son vivant, il organisait et participait à plusieurs congrés de Tourisme et de l'hôtellerie, aussi bien au Maroc qu'à l'étranger. On n'en  cite que le 3ème congrès international où, il avait signé au livre d'or en sa qualité de président de l'Association des Anciens élèves des Écoles hôtelières. Le cinquième avait eu lieu à Vienne (Autriche). En 1968, il avait été reçu à Madrid par Juan Carlos, M. Abdellah HADI représentait le Maroc. Mais c'était à la MAMOUNIA où, il côtoyait des personnalités du monde politique, diplomatique et artistique  Alfred HITCHKOK en était un. M. Abdellah HADI avait également reçu le Ouissam Réda de la classe supérieure.      Il  avait longuement milité avant d'avoir gain de cause, afin que les marocains lauréats des écoles hôtelières puissent avoir la possibilité d'effectuer des stages à l'étranger notamment en Suisse. Actuellement, ce n'est pas seulement les stages qu'on organise, mais la poursuite d'un cursus universitaire dans le domaine du Tourisme et de l'hôtellerie. Après l'institut Supérieur International de Tourisme de Tanger ( L'ISITT) ou  les autres établissements du tourisme & de l'hôtellerie accrédités, leurs étudiants pourront choisir une destination à l'étranger. D'ailleurs un des neveux de feu Abdellah Hadi est doctorant en France. Bientôt il soutiendra sa thèse. Voici un véritable héritage d'un oncle disparu PRÉMATURÉMENT, dans la fleur de l'âge.      Ce grand MONSIEUR, avait L'A.D.N de l'hôtellerie dans le sang et dans l'âme, c'était quelqu'un qui était destiné pour cette profession. Sa haute compétence, ses qualités professionnelles son dynamisme faisaient de lui un hôtelier hors pair. Il reste toujours une référence dans ce  domaine.      De retour à Midelt, l'hôtel Layachi devint un chantier, il veilla  en personne sur l'avancement des travaux. Quelques mois, après, ce fut la métamorphose, l'hôtel redevint un bijou et une destination prisée. L'établissement ne désemplissait pas. Les tours opérateurs connurent des moments de gloire.        Après avoir échappé à la mort au séisme d'Agadir et au coup d'Etat de Skhirat Le  3 novembre 1977, à l'entrée de Khemisset, la mort, cette fois-ci, était au rendez-vous.  Le grand hôtelier rendut l'âme, suite à un accident de la circulation, en laissant derrière lui, une veuve poétesse et Sophia, fille unique, comédienne et artiste de talent.      Voici un parcours réussi d'un midelti parti d'Ait Ayach pour briller à l'échelon national et international. N'a-t-on pas dit en arabe qu'il y a dans le fleuve ce qu'on ne trouve pas dans la mer. "???? ?? ????? ?? ?? ???? ?? ?????." Cordialement Mohamed Dada Tétouan le 02/02 2022. SOURCE WEB PAR Patrick Simon AMDGJB