Attention, du poison dans notre pain !
![Attention, du poison dans notre pain !](/images/actualite/pain.jpg)
La communauté scientifique marocaine tire la sonnette d’alarme : l’apport du pain en sel dépasse toutes les normes ! Une étude a été réalisée en ce sens à Casablanca et a concerné 80 boulangeries dans la ville. Les résultats ont démontré que la quantité moyenne de sel utilisée dans la confection de pain est de 17,4 grammes pour chaque kilogramme. "La plupart des boulangeries à Casablanca utilisent entre 15 et 20 grammes de sel pour chaque kilogramme de pain", révèle l’étude. Quand on sait que la consommation moyenne est de 500 g de pain par jour, la "quantité de sel ingérée par le Marocain à travers le pain uniquement atteint 8 à 9 grammes par jour". On est bien loin des 5 g de sel recommandé quotidiennement par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Rappelons que la consommation excessive du sel est associée non seulement à un risque d’hypertension artérielle et de maladies cardiovasculaires, mais également au cancer de l’estomac, de l’obésité, de maladies néphrétiques, de vieillissement prématuré de la peau et d’ostéoporose. De même, cette surconsommation représente à elle seule 10% (1.65 million) des mortalités des maladies cardiovasculaires.
Le 03 Mars 2016
SOURCE WEB Par L’économiste
Les tags en relation
Les articles en relation
![Annulation des congés par Ait Taleb: Les professionnels de la santé dénoncent une décision “unilatérale”](/images/actualite/IEYERERER.jpeg)
Annulation des congés par Ait Taleb: Les professionnels de la santé dénoncent une décision “un
Certaines mesures décidées par le gouvernement pendant cette crise sanitaire liée au Covid-19 n’en finissent pas d’attiser la colère et la critique. Enc...
![Les bienfaits des graines de courge](/images/actualite/takhsaytfghf.webp)
Les bienfaits des graines de courge
Riches en protéines, en acides gras insaturées, en vitamines et minéraux, la graine de courge regorge de bénéfices santé et forme. Quels sont ses bienfait...
![OMS : 1 enfant sur 5 privé de vaccin](/images/actualite/vaccin_oms.jpg)
OMS : 1 enfant sur 5 privé de vaccin
Quelque 18,7 millions d’enfants, soit près de 1 sur 5 dans le monde, ne bénéficient pas encore de certaines vaccinations systématiques pour des maladies �...
![Le Maroc abritera un événement mondial sur la sécurité routière](/images/actualite/securite-routiere.webp)
Le Maroc abritera un événement mondial sur la sécurité routière
Il s’agit de sa 4ème conférence ministérielle Bilan-étape : Plus de 1.500 participants sont attendus à la quatrième conférence ministérielle mondia...
![Abidjan se dote d’un centre Mohammed VI de formation en médecine](/images/actualite/roi-yopougon.jpg)
Abidjan se dote d’un centre Mohammed VI de formation en médecine
Le roi Mohammed VI a inauguré mercredi le centre Mohammed VI de formation en médecine d'urgence à Abidjan. Cette nouvelle structure, aménagée et équip...
![Les Etats-Unis entrouvrent la porte aux embryons mêlant cellules humaines et animales](/images/actualite/humain-animal45.jpg)
Les Etats-Unis entrouvrent la porte aux embryons mêlant cellules humaines et animales
Le gouvernement américain pourrait bientôt débloquer des fonds pour financer la recherche associant des cellules souches humaines à des embryons animaux, un...
![Une nouvelle thérapie « nettoie » les angoisses](/images/actualite/SNI_intestin_cerveau.jpg)
Une nouvelle thérapie « nettoie » les angoisses
Une nouvelle thérapie, centrée sur les intestins, permet de nettoyer au sens propre les émotions négatives : angoisses, tristesse, dépression. En effet,...
![#MAROC_SANTE_PUBLIQUE: Santé publique augmentation de la capacité clinique de 2260 lits en 2021](/images/actualite/QSDFZETGZ.jpg)
#MAROC_SANTE_PUBLIQUE: Santé publique augmentation de la capacité clinique de 2260 lits en 2021
Le ministère de la Santé envisage d’augmenter la capacité clinique de 2260 lits dès 2021. Plusieurs autres projets sont également prévus pour 2021 ...
![Japon-coronavirus: Le nombre de cas sur le paquebot passe à 61 cas](/images/actualite/coronavirus-16696392.jpg)
Japon-coronavirus: Le nombre de cas sur le paquebot passe à 61 cas
Le ministre japonais de la Santé, Katsunobu Kato, a confirmé vendredi que 41 nouveaux cas de coronavirus avaient été détectés sur le paquebot Diamond Prin...
![Covid-19 : Un reconfinement strict de quinze jours s’impose selon le Pr Laraqui](/images/actualite/Laraqui-2-768x512.webp)
Covid-19 : Un reconfinement strict de quinze jours s’impose selon le Pr Laraqui
Dame Covid n’en finit pas de se propager au Maroc avec environ 10 000 cas d’infections au quotidien. La pandémie, qui remplit de plus en plus nos hôpitaux...
![#Maroc_vaccination_contre_la_grippe: Tout ce qu'il faut savoir sur la campagne de vaccination contre la grippe](/images/actualite/HGUUUUUUUUUUURITGS.jpg)
#Maroc_vaccination_contre_la_grippe: Tout ce qu'il faut savoir sur la campagne de vaccination contre
La campagne de vaccination contre la grippe devrait commencer dès la semaine prochaine. Intérêt de la vaccination, les populations prioritaires et cibles, le...
![Santé: un centre psychiatrique à la place de Bouya Omar](/images/actualite/bouya-omar-centre.jpg)
Santé: un centre psychiatrique à la place de Bouya Omar
Le ministère de la Santé devrait inaugurer, dès la fin du mois en cours, un nouveau centre dédié au traitement des troubles psychologiques, à l’emplacem...